Uống nước đun sôi là cách uống nước truyền thống từ xưa đến nay của các gia đình Việt. Tuy nhiên, ngày nay lại có thêm rất nhiều sự lựa chọn trong nước uống, trong đó cụm từ “nước tinh khiết” ngày càng phổ cập và nhận được đông đảo sự quan tâm. Vậy, giữa việc uống nước tinh khiết và nước đun sôi để nguội thì loại nào tốt hơn? Loại nào mới thật sự tốt cho sức khỏe? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay về vấn đề này nhé.

Nước an toàn và vệ sinh là yêu cầu cơ bản nhất đối với sức khỏe con người và tất cả các quốc gia có trách nhiệm đảm bảo mọi người đều có thể có nguồn nước an toàn để sử dụng. Chúng ta thường khuyên người khác uống nhiều nước sẽ tốt cho sức khỏe.

Nhưng giữa nước tinh khiết và nước đun sôi để nguội, nên uống loại nước nào tốt hơn? Để có thể trả lời cho câu hỏi này, chúng ta cùng đi tìm hiểu chi tiết về khái niệm cũng như ưu nhược điểm của nước tinh khiết và nước đun sôi để nguội nhé!

1. Nước Tinh Khiết Là Gì?

Các loại nước đóng chai phổ biến ở các vùng dân cư đông đúc là nước tinh khiết. Về cơ bản bạn có thể yên tâm uống.

Nước tinh khiết là nước chỉ có duy nhất 2 thành phần hóa học: Oxy và Hydro (công thức hóa học là H2O), các khoáng chất khác là không có do đã được lọc hầu như hoàn toàn. Chúng không dẫn điện nhưng có tính hòa tan tốt, có tạp chất pha lẫn (thường là các muối) nên tạo ra ion tự do cho phép dòng điện chạy qua. Như các loại nước khác, chúng cũng đóng băng ở 0 độ C và sôi ở 100 độ C.

Về cơ bản bạn có thể yên tâm uống nước tinh khiết.

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, hóa học cho rằng việc uống nước tinh khiết là an toàn cho cơ thể, tuy nhiên, nếu lạm dụng thì sẽ gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.

Đánh giá Ưu điểm của Nước tinh khiết :

 - Nước tinh khiết thường xử lý bằng các công nghệ lọc hoặc các phương pháp cơ học để phù hợp với nhu cầu sử dụng như uống trực tiếp và không chứa các chất ô nhiễm gây hại cho người dùng.

 - Nước tinh khiết lọc được trên 95% vi khuẩn, chất ô nhiễm hóa học ( khử đi toàn bộ các chất có ích hoặc độc hại trong nước đối với cơ thể con người).

 - Nước tinh khiết có rất nhiều công dụng khác nhau, trong đó, việc sử dụng để uống là phổ biến nhất, bên cạnh đó, còn được ứng dụng trong sản xuất thuốc, các phòng thí nghiệm khoa học và kỹ thuật, các dây chuyền sản xuất nước tinh khiết,…

Đánh giá Nhược điểm của Nước tinh khiết :

 - Thiếu khoáng chất : Trong nước tinh khiết không hề chứa bất kỳ khoáng chất nào để cung cấp cho cơ thể. Việc chỉ dùng chúng trong một thời gian thì cơ thể sẽ bị thiếu khoáng chất, dẫn đến một số triệu chứng như: cơ thể mệt mỏi, giảm khả năng tập trung, không đủ năng lượng, suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng,...

 - Thiếu nguyên tố vi lượng : Thông thường, trong nước sẽ có chứa các nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho cơ thể. Chúng giúp cân bằng lượng PH và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Việc uống nước tinh khiết quá nhiều sẽ không thể bổ sung được các nguyên tố vi lượng. Điều này dẫn đến cơ thể bị mất cân bằng, dễ mắc một số bệnh thường gặp như: cảm, nhức mỏi tay chân, đường huyết không ổn định,...

 - Thiếu lợi khuẩn : Trong nước còn chứa các vi sinh vật như vi khuẩn, rất có lợi cho hệ thống tiêu hóa. Khi cơ thể thiếu mất lợi khuẩn thì có thể gây mất cân bằng hệ thống tiêu hóa và dễ gây ra: đau bụng, tiêu chảy, táo bón,... tùy vào từng cơ địa mỗi người.

Bạn nên biết : Nước tinh khiết và cách sử dụng sao cho đúng để có sức khỏe tốt

2. Nước Đun Sôi Để Nguội

Trong các loại nước uống thì nước đun sôi để nguội gần gũi và rẻ tiền. Chúng loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn gây bệnh khi được đun sôi. Phương pháp này được thực hiện rất đơn giản, nước đầu tiên được làm nóng cho đến khi đạt đến điểm sôi. Bạn cần phải đun sôi nước trong 5-10 phút để đảm bảo rằng vi trùng và vi khuẩn đã bị tiêu diệt. Hầu hết mọi người nghĩ rằng nước là tinh khiết một khi nó đã được đun sôi nhưng điều này có thể không đúng. Tuy nhiên, để nước sôi được bảo đảm thì nguồn nước đun phải được bảo đảm.

Nước đun sôi để nguội là loại nước uống gần gũi và rẻ tiền

Đánh giá ưu điểm và nhược điểm của nước đun sôi :

Ưu điểm của nước uống đun sôi để nguội

 - Nước sôi có thể được sử dụng để tiêu diệt vi trùng và vi khuẩn một cách hiệu quả.

 - Phương pháp đơn giản và dễ dàng để thanh lọc nước.

Nhược điểm của nước uống đun sôi để nguội

 - Không thể loại bỏ độ đục và hóa chất.

 - Nước cần được làm mát trước khi sử dụng cho hầu hết các nhu cầu sử dụng.

 - Nước sôi không thể loại bỏ tạp chất, kim loại nặng.

 - Tốn thời gian chờ đợi nước nguội

 - Có thể bị bỏng trong khi xử lý nước đun sôi

 - Có thể tốn kém vì tiêu thụ điện năng cao thường xuyên

 - Mất hương vị tự nhiên của nước, do trong quá trình đun sôi oxy trong nước thoát ra ngoài.

 - Nước sôi có thể chứa nồng độ các chất độc hại cao hơn so với nước chưa đun sôi.

 - Có thể tái nhiễm trong khi xử lý và đổ nước vào thùng chứa.

Thông tin hữu ích : Sử dụng nước đun sôi để nguội hay nước khoáng tốt hơn cho sức khỏe?

Hiện nay tình trạng ô nhiễm đang gia tăng rất nhanh, chỉ đun sôi không làm cho nước uống đủ an toàn. Nước sôi chỉ có thể tiêu diệt vi khuẩn nhưng không thể loại bỏ các chất ô nhiễm hóa học hoặc kim loại nặng có trong nước. Bên cạnh đó nước đun sôi cũng cần thời gian để làm mát trước khi có thể được sử dụng. Trong quá trình làm mát, nước có nguy cơ bị tái nhiễm nếu vật chứa không được làm sạch. Nước đun sôi cũng có thể gây bỏng và chấn thương nghiêm trọng đặc biệt là khi nhà bạn có trẻ nhỏ, vì nước ở nhiệt độ cao.

Mặc dù, đun sôi có thể làm sạch nước bằng cách loại bỏ vi khuẩn nhưng vẫn có rất nhiều vi sinh vật gây hại trong nước không thể bị giết chỉ bằng cách đun sôi vì điểm sôi của các tạp chất này cao hơn nhiều so với nước sôi.

Trên thực tế, đun sôi thậm chí có thể làm cho các tạp chất trong nước trở nên cô đặc hơn như chì và clo vì trong quá trình đun sôi, khối lượng nước bị giảm do hơi nước bốc lên dẫn đến các loại tạp chất có hại này có nồng độ cao hơn.

Đun sôi cũng có thể tốn kém vì nó tiêu thụ điện năng thường xuyên. Các hạt lơ lửng vật lý như bụi, bẩn, rỉ sét hoặc bùn không thể được loại bỏ bằng cách đun sôi. Những tạp chất này cần được lọc ra sau khi đun sôi bằng các quá trình lọc khác nhau.

Bạn cũng không đổ nước mới đun sôi vào nước cũ vì sẽ làm vi khuẩn phát triển mạnh mẽ.

3. Uống nước tinh khiết hay nước đun sôi để nguội tốt hơn?

Từ những thông tin trên mà WinWater.vn cung cấp, hẳn bạn đã phần nào có câu trả lời cho câu hỏi " Uống nước tinh khiết hay nước đun sôi để nguội tốt hơn? ". Thực sự, nếu phải so sánh nước tinh khiết và nước đun sôi để nguội thì loại nào uống cũng được, chúng đều đảm bảo sức khỏe, nhưng quan trọng là uống đúng cách và tuyệt đối đừng lạm dụng. Bên cạnh đó, bạn cần dùng kết hợp với nước đun sôi để nguội hoặc các loại nước khác như: nước khoáng, nước chanh,... để cung cấp đủ khoáng chất cho cơ thể.

Bạn nên biết : 1 ngày uống bao nhiêu nước là đủ ?

Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn có thể hiểu thêm nước tinh khiết và nước đun sôi để nguội. Tuy chúng an toàn cho sức khỏe nhưng nếu bị lạm dụng quá mức thì sẽ bị phản tác dụng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Hãy lưu ý và tìm hiểu thật kỹ các loại nước trước khi dùng nhé.